コーヒーの抽出方法によって味に違いが出る理由のひとつは 抽出の仕組みによるもの 抽出の仕組み の種類として 透過式 とうかしき と 浸漬式 しんせきしき があります. コーヒーの抽出方法には実に様々な種類がある その方法は抽出の原理で大きく3つに分けられる 浸漬法 しんしほう 透過法 とうかほう エスプレッソ方式.
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