チャートでコミュニケーションを円滑に コーヒー豆の味やフレーバーは 豆の産地や特性の違いによっても変わります scaa アメリカスペシャルティコーヒー協会 が作製したフレーバーホイールは コーヒーの味と香り taste. 味覚レーダーチャートで 味の見える化 コーヒーを 酸味 苦味 複雑さ コーヒー感 苦味の後味 コク の6つの観点から数値化し グラフ化した 味覚レーダーチャート を各ブースで作成し 掲示されます.
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