コーヒーは 植物学的には アカネ科コフィア属 に分類される樹木の種子が原料です たくさんの 種 がある植物ですが 商業的に使われるものは アラビカ種 カネフォラ種 の2種に限られています. Agf 味の素agf のコーヒー大事典 コーヒーの味 香りを生み出すコーヒー豆の秘密を探ります 生産地により風味の違う豆 原産地エチオピアから広がり 今では世界60数カ国で生産されているコーヒー 北緯25度から赤道をはさんで南緯25度 […]